Jogja memang terkenal sebagai kota budaya yang kaya akan tradisi, bukan hanya dari sisi kuliner makanan, tapi juga minumannya. Setiap minuman khas Jogja ini memiliki keunikan tersendiri, dari bahan, rasa, hingga cara penyajiannya. Dari minuman tradisional yang hangat hingga yang segar dan dingin, berikut adalah daftar minuman khas Jogja yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke kota ini.
1. Wedang Uwuh
Wedang Uwuh adalah minuman khas Jogja yang terkenal akan khasiatnya dan memiliki rasa rempah yang kuat. Nama “uwuh” dalam bahasa Jawa berarti sampah, dan dinamakan demikian karena minuman ini terdiri dari berbagai rempah yang terlihat seperti dedaunan kering, seperti jahe, serai, cengkeh, kayu secang, dan daun pala.
Wedang Uwuh disajikan panas, sehingga sangat cocok diminum saat cuaca dingin. Selain rasanya yang khas, wedang uwuh juga dikenal dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Wedang Ronde
Selanjutnya adalah wedang ronde, minuman hangat yang sangat populer di kalangan wisatawan dan masyarakat lokal. Wedang ronde terdiri dari bola-bola ketan yang diisi dengan kacang tanah, lalu disajikan dalam kuah jahe manis yang hangat.
Minuman ini sangat cocok untuk menghangatkan tubuh di malam hari atau saat musim hujan. Selain lezat, wedang ronde juga dipercaya dapat melancarkan peredaran darah dan menyehatkan tubuh.
3. Es Dawet
Es Dawet adalah minuman unik yang hanya dapat kamu temukan di Jogja. Minuman ini mirip dengan es dawet pada umumnya, Cendol dalam es dawet ini dipadukan dengan santan, gula jawa.
Rasa pedas manisnya sangat segar dan cocok untuk dinikmati saat siang hari yang panas. Perpaduan pedas dan manis memberikan pengalaman kuliner yang tidak biasa dan membuat es dawet sambel menjadi salah satu minuman favorit di Jogja.
4. Es Buah Degan
Es buah degan merupakan pilihan minuman segar yang populer di Jogja, terutama saat cuaca panas. Minuman ini berbahan dasar air kelapa muda dan daging kelapa yang lembut. Es buah degan biasanya disajikan dengan tambahan gula jawa atau sirup pandan untuk memberikan rasa manis alami.
Minuman ini juga sering dikombinasikan dengan beberapa potongan buah segar lainnya seperti melon, nanas, atau semangka. Kesegarannya dapat membuat siapa pun ketagihan!
5. Kopi Joss
Kopi Joss adalah kopi unik yang asalnya dari Jogja dan menjadi ikon kuliner tersendiri. Keunikannya terletak pada cara penyajian, di mana kopi panas dicampur dengan arang membara yang membuat bunyi “joss”.
Selain memberikan sensasi berbeda, arang yang digunakan juga dipercaya mampu menetralkan asam pada kopi, sehingga rasanya lebih lembut. Kopi Joss menjadi pilihan menarik bagi kamu yang ingin mencoba sensasi minum kopi yang berbeda.
6. Bir Pletok Jogja
Meski disebut “bir,” bir pletok sebenarnya tidak mengandung alkohol. Minuman ini terbuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan kayu secang yang memberi warna merah pada minuman.
Bir pletok disajikan panas dan rasanya pedas serta manis. Minuman ini dikenal mampu menghangatkan tubuh dan cocok untuk diminum saat cuaca dingin atau malam hari. Bagi kamu yang mencari minuman tradisional tanpa alkohol, bir pletok bisa jadi pilihan yang tepat.
7. Wedang Secang
Minuman tradisional lainnya yang bisa kamu temukan di Jogja adalah wedang secang. Terbuat dari kayu secang yang memberikan warna merah alami pada minuman, wedang secang memiliki rasa yang manis dan sedikit pedas karena tambahan jahe. Kayu secang juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti membantu melancarkan sirkulasi darah dan menjaga daya tahan tubuh. Biasanya, wedang secang dinikmati dalam keadaan hangat dan cocok untuk menemani suasana sore atau malam hari di Jogja.
8. Es Tape Ketan
Es tape ketan merupakan minuman segar yang memiliki cita rasa unik. Tape ketan hijau yang manis asam dicampur dengan es serut dan sirup manis, menghasilkan minuman yang segar dan cocok untuk dinikmati pada cuaca panas.
Rasa tape ketan yang sedikit asam berpadu dengan manisnya sirup, menciptakan sensasi rasa yang khas. Minuman ini sering kali dijual di pasar-pasar tradisional atau warung kaki lima di Jogja.
9. Wedang Tahu
Wedang tahu adalah minuman tradisional yang populer, terutama saat malam hari. Minuman ini terdiri dari tahu sutera yang lembut dan kuah jahe manis yang hangat. Biasanya disajikan dalam mangkuk kecil, tekstur tahu yang lembut bercampur dengan rasa jahe yang hangat memberikan sensasi nyaman saat diminum. Wedang tahu sering dianggap sebagai pilihan minuman yang menenangkan dan mengenyangkan.
10. Es Gempol Pleret
Es gempol pleret adalah minuman tradisional khas Jogja yang menggunakan bahan utama berupa gempol dan pleret. Gempol adalah bulatan kecil dari tepung beras, sedangkan pleret adalah adonan tepung yang dipipihkan. Minuman ini disajikan dengan kuah santan manis dan es serut yang menyegarkan. Rasa manis dan tekstur kenyal dari gempol serta pleret menjadikan minuman ini favorit untuk menyejukkan diri di tengah teriknya cuaca Jogja.
Sambil menikmati minuman khas Jogja, Lapis Sultan adalah teman yang cocok untuk melengkapi cemilanmu. Rasa manis dan lembut dari lapis legit sangat cocok dipadukan dengan minuman hangat seperti Wedang Ronde atau Kopi Joss, maupun minuman segar seperti Es Dawet Sambel atau Es Tape Ketan.
Perpaduan rasa gurih dari lapis legit dan cita rasa khas minuman Jogja akan memberikan sensasi yang memanjakan lidah. Jadi, jangan lewatkan untuk menikmati Lapis Sultan bersama minuman khas Jogja saat berkunjung ke kota ini
